Wasabi Nasıl Yapılır? Gerçek mi, Boya mı? Tartışmayı Açıyorum
Sevgili forumdaşlar,
Şunu baştan söyleyeyim: “Wasabi nasıl yapılır?” sorusuna verilen çoğu cevap, gerçeği incitmeden cilalıyor. Restoranda tabağınıza gelen yeşil macunun büyük kısmı, wasabi değil; boyalı yaban turpu—evet, o kadar...